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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' P( c- v( q& l8 y; S
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* p& d. Y3 S [+ d
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 j& {$ F7 X8 I, M: P
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q& W- t5 W5 f" I; A3 \& P
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芡汁： 公仔箱論壇: X. h4 _! ^; q
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙% @/ Z7 E& Q9 @1 d
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做法:
* Q. G+ J; Z! f' J公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; D! e, x6 y& Z
1 z$ y$ h0 O2 y" j+ [, g0 C9 b; Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。# P) @: m, p2 T3 t: i; k5 c5 g5 e
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。* }) E2 O1 X7 x
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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