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材料公仔箱論壇! I8 S. w& s% B5 \- _) B1 s4 }
海帶結.....200公克5.39.217.773 X9 F5 o6 y" U9 Z1 T2 N
油豆腐.....250公克
' k8 u* m" a5 itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克
1 \6 T7 X* R7 G4 R辣椒段.....15公克
* n/ j/ Z3 o( a* m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒.....少許# M# S; n3 z' y
水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ P. J( c. p. S$ ]" V7 f T
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/ q4 \3 R, Q; K0 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 {0 W) H8 W4 f+ p6 n$ w醬油.....2大匙
4 m7 P$ L. m; z; o0 i1 N, Y. P7 t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1/2大匙; J7 `2 B0 [* z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X% [" l5 Z' J! Y- D
糖.....1/4小匙
# l) z; {0 d2 `0 B2 C5.39.217.77米酒.....1小匙
4 @8 F3 s: ` M# j9 f8 B" n& V8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& d: Y( f; Z+ t6 {& G$ M
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作法
" g* z& b, R2 M3 L i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。) U3 h6 H4 I @' L
7 A7 q% U0 X8 y& X- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips
$ L2 u8 I# v1 Y% v油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。0 U' Y8 _$ n# }' Y$ D5 c5 H
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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