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& t' x7 d& o3 g: k! n) `材料5.39.217.77 Z# s3 @- N! J& I h, e* v2 D
蛋白.....170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a$ v6 }3 w1 V
塔塔粉.....0.5g
- M$ ~! }) f; U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....85g
4 M$ x6 A% V8 D& V蛋黃.....85g
9 Y# h/ c9 J, O# W3 @7 o4 }公仔箱論壇細砂糖.....20g
$ Y- d K" C; e9 E% V8 f鹽.....1g
1 w7 ~3 a7 R2 ?# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水.....40g
) p6 }4 ?5 m3 o1 R2 v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40g X* I' c2 `% D1 E. I
低筋麵粉.....50g
* \6 @9 e5 s9 x; B發粉.....2g
# V( G+ @7 Q# W5.39.217.77全麥粉.....40g
' r: P3 [" \- F* U/ v7 a! A6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....30g
9 x# ?7 k& I, P- S- f% H! n公仔箱論壇南瓜子.....20g5.39.217.778 `3 W! u4 T0 j) l( Y
松子.....30g
g$ ~; {7 F# v( k# e2 k奶油醬.....120g3 h4 f" d* m e5 I' A1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: F) A2 l. r) J0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 ^. \) [. Y. ~
作法5.39.217.77 h) L# W; |- j" ~
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2 O# Q$ @0 t( g) D5 ^# Q% w+ g2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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) b: Q: J" g7 n$ q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。5.39.217.770 A: P# D. ?3 a. j2 [3 ^3 J
7 P9 ]+ y5 M! r. m' M& c公仔箱論壇4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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