1 a0 K5 b* m: C* i, {& g1 x7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) T+ C* w% E) I0 o( S
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材料5.39.217.77 L E& O8 b+ [* q1 o
蛋白.....170g5.39.217.77% U' t8 f E, t2 T* h% ~. a9 K9 c
塔塔粉.....0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r s# I0 u, d# J7 K, G. g- g
細砂糖.....85g
# \' |/ V/ ?/ s, E# k4 [蛋黃.....85g
8 a3 r" f# r& H: o E2 S) z- E& `公仔箱論壇細砂糖.....20g; X* r5 t, Y N0 e' ]* n' N, V. h* Q
鹽.....1g
- A2 V- L5 q$ ]7 U奶水.....40g
4 r9 { C) m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40g5 c( w! T2 R/ U( {- w
低筋麵粉.....50g5.39.217.770 K0 k# S z$ @' n9 y w1 a
發粉.....2g
/ v& H2 H7 D8 ^$ l" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉.....40g
1 w" L8 C" O) n8 [- ?核桃.....30g
3 T1 | D( f0 r" d3 |2 R( U南瓜子.....20g
* X, I' y1 _' m+ k% O" r2 x松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb, g5 {# |' F, A7 Y, I
奶油醬.....120g
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作法公仔箱論壇0 T1 a- {+ Z: S' D( j# o
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。公仔箱論壇9 j% m2 h' Y0 S( x: T
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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" s; }4 M$ u: E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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( Q' M7 i8 M. A6 ^+ g4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 D( H4 B! I1 f' m
& z, O: N/ c% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。/ t$ @& Q* b9 M: x
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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