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材料1 u- _+ q5 [8 I4 ^% z
虱目魚.....1尾公仔箱論壇( F1 p' V, @7 R9 {( C7 m) E
酸筍絲.....120公克5.39.217.776 U2 w+ b4 A" }2 a8 Y3 A2 f
蔥段.....20公克. V( k# i# G: P ?, r; N, X
薑片.....20公克
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調味料; G' _% C2 S- E f
鹽.....1/2小匙
[5 l4 ?3 X3 S6 [7 S( H5.39.217.77雞粉.....1/4小匙
f( Q9 S; R/ z/ \4 d3 P0 ?5.39.217.77米酒.....1大匙
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作法- N- B7 R. W/ N1 s4 Z
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。5.39.217.77 u3 }' Z( O- L! Q# V
- y* R+ ?4 b5 G公仔箱論壇2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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. {/ ?- s @) q. O' D3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. J( o$ n {4 U/ W& B4 R) T% U- P
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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