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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p: [1 [/ z& X5 b
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克5.39.217.777 s1 c8 S7 c# t1 F0 f
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* A# m+ F0 b% U& y5 `1 l1 z& _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉丸）：
9 k8 \# w3 w9 V2 M# A* R薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法: 公仔箱論壇3 g1 L' P; B: G% O& N' t: v" \: c
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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/ w7 M% @. x i, Utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。公仔箱論壇4 H# s7 q8 d! C/ @! a
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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