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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( E7 o$ C! J) Q& ?; |
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克: @& A; N/ b. a; }- }! Q, o! t
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調味醃料（肉丸）：
1 o$ z/ L1 ^ O$ ]; x3 j薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙5.39.217.770 I5 W" w4 Y- w% ^) J7 ?1 z1 V
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6 a9 b2 g& ~6 V$ P5 ?6 C( h公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇" c* r4 n7 {1 s+ h0 D' U" ?% [
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( y8 F9 |$ C; a1 z4 i- t' `
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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2 H5 f5 o- Z1 q4 B1 d G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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/ B2 }. O6 }5 [; |+ x8 O4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。- e) @1 E" k+ Z' c6 m
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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