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材料:
. h" x$ [/ Y2 V U公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( S7 p$ X$ J" m) ]+ V9 p
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) q+ f' X/ }& r調味:
) B8 W9 O" V) q0 B. Z' N4 }+ b4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& }9 t J' R1 B/ P+ ^/ v6 L- C1 k6 |公仔箱論壇做法: ) k$ P% b2 w A, T, f/ d
1.豬頸肉片與醃料拌勻。# G1 Z! ?- e' W. u! k5 _9 f+ V
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。公仔箱論壇3 @1 ~: L' k& N8 O
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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