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豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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3 T* {1 ]+ } `! r; h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇, X6 n2 j2 s# T7 _' O: K
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
: i0 Y; [# G8 s! ^1 k- u2 k( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。5.39.217.77, `9 k2 {* d5 w7 p
! G: ~, f3 b( X3 z6 f公仔箱論壇2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。5.39.217.77# W* }4 k8 \: i
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。# |/ \8 Q, M7 N5 C. J
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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