[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。0 d% b/ Y" k* l- I8 }4 Y$ j% k
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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。tvb now,tvbnow,bttvb* \( m# s# }: R$ L
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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! M# `& w7 N& @8 T5.39.217.77【護肝4法寶】

. b6 f0 w1 N4 |, Q+ B, F7 {2 g1.避免熬夜晚睡：5.39.217.77: L1 D( }  d1 ^" Q: |- z
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晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。5.39.217.77. j* {9 X$ f8 |* J- O6 `0 v
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2.保持心情愉快：

0 r& z/ c7 x: @' t0 \情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。% J9 ]' x+ Z7 I: \! {% @
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3.減少攝取酸食：
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中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。( y" O1 |! v! R  o1 v9 m4 s

- ]! B9 ^0 [) ]. J5.39.217.774.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。5.39.217.77% I) V! Y3 N. g' X2 _
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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）

7 t  c+ z7 M; B# Y, a  g7 s- V【護肝藥膳茶飲】：5.39.217.778 F0 _4 R( f+ Z& H: V; P9 l7 y
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1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb) n" j+ S% I7 g/ Q: [9 g5 g8 E
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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9 G4 A/ H8 m' a3 QA.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
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# a/ \* G- C  q! y5.39.217.77B.柴胡：疏肝、解鬱。
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。
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【保肝藥膳茶飲】：
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食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。
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功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。$ o( ]: T. O1 T1 X5 y
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A.何首烏：補益精血、養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 L' V/ Y8 }
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B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。
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C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。
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