澱粉、碳水化合物在吃下肚之後,都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用,或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
6 N ?! H& a) h, ~! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源,因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
. o5 h; I" ?+ ^' X: m& }5.39.217.77但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 公仔箱論壇2 S) j& y# O, [) s
8 ^7 ]& p3 r- z9 l5.39.217.77身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道,也沒辦法直接利用血液中的果糖。# i- q- ?4 s. I4 M1 A# w
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖,其他器官通通拒收(從某些方面看來,果糖其實跟酒精蠻像的)
, b q; h$ H$ o果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子,包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC,; @2 @* B$ R8 a( F
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA,這兩者都是製造脂肪的原料。
3 ~; G# T" o ~; {6 B3 O5 \5 g8 t果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝,而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb! F9 {& y6 D: R; U E: T' ~
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白(VLDL)運送出去,多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果?
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1 Z4 e7 Y9 B0 J) k8 y公仔箱論壇對,您想的沒錯,正是脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb& O2 S9 @% R( |( e8 F) s$ w
1 Q- x6 _! y7 ?( e, N) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成,造成血脂肪飆高,多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中,5.39.217.777 ~; m# G7 a- Y# k; l
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease)。 tvb now,tvbnow,bttvb! w6 o, J! [! @$ E/ Z w
+ [1 d5 A2 i& C, }- |5.39.217.77有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史,卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |