澱粉、碳水化合物在吃下肚之後,都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用,或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
6 M* I$ T8 E2 |$ _" {5.39.217.77這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源,因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
$ w1 G( {4 J1 j7 O. ~% z- L但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 tvb now,tvbnow,bttvb; p& Z& ^. h3 _! ~
* m u/ D0 P1 {& c' b5.39.217.77身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道,也沒辦法直接利用血液中的果糖。
6 P) M, L1 c! X# I- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖,其他器官通通拒收(從某些方面看來,果糖其實跟酒精蠻像的)
K+ I) s' B, Q3 J果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子,包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC,
. p* |) U7 z* S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA,這兩者都是製造脂肪的原料。
+ {( S: h4 {4 J) _果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝,而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。公仔箱論壇* ~& m" R9 R3 y4 _
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白(VLDL)運送出去,多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果? 公仔箱論壇* @0 O0 d0 q3 p3 G. J1 b& H
! X: x- F0 ~1 @) H: S6 g- Etvb now,tvbnow,bttvb對,您想的沒錯,正是脂肪肝。 5.39.217.77( L. N* Y7 [4 g
% G7 x3 g6 l5 l! c2 z1 c公仔箱論壇過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成,造成血脂肪飆高,多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中,
" @0 y8 S+ S7 e公仔箱論壇長期下來可能造成非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease)。 5.39.217.77" @8 q' d1 h2 L8 L% u0 ~" s3 W
9 }+ B5 Z7 h9 i1 x# ttvb now,tvbnow,bttvb有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史,卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |