季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。6 v3 H; B+ R( Q- ~8 T, `' v
2 h0 n [* A" N8 l% L! J, u& k6 ?【白色養肺食物】：
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: \, Z1 ~3 K! Y( m公仔箱論壇1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。公仔箱論壇7 I; W1 M+ |5 [9 W
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2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 5.39.217.77* u# W8 b) D/ P5 V6 b
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3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 5.39.217.777 `5 b4 M# x8 `/ B, S
( v' j- K+ @$ f' ktvb now,tvbnow,bttvb【白色養生藥膳】：公仔箱論壇. g% @ T$ T0 K: G
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1.【百合山藥蛋蜜汁】公仔箱論壇: U: l9 L4 g) }$ }
1 a! _# B! r" O5.39.217.77適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
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食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 e6 A' J( d
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製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- q; W# Q0 T# \7 Y' L
3 Y& {7 n5 D6 Atvb now,tvbnow,bttvb功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
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. s( o' H0 x6 G' r1 i0 ]+ T5 s2.【沙參玉棗雞湯】：公仔箱論壇7 {7 u! V |7 a
# w& {( ?, r) ^9 O! N5 b2 ^適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 公仔箱論壇7 e& ?: S- V) F
( J' q$ n! f9 ]; itvb now,tvbnow,bttvb食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 公仔箱論壇( i8 _. v" y E0 `& S" @7 P* B
2 e2 `- ?# u5 o* ~8 d9 ^7 \( s公仔箱論壇製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 V, D2 i& u0 n
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功效：潤肺止咳、生津止渴。
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4 F; c, b" R$ { u% ^: r" L中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。' y% g/ o' j V
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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