膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 \ ?' \1 X: P2 B9 Y1 I" R$ T
因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，
) p: T' @/ B) S8 b2 j7 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ L7 b# d/ p: d( E9 e6 l
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) e# `$ t8 _% _1 [! l4 J* s3 N
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。6 d, h/ F/ j1 n& x; B
LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
7 x: v1 p! v; _( `7 kHDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
9 p6 `' |( V" P# u5.39.217.77當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、! d% s) o: p9 }% S: T
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
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- ?5 `. k) d+ }( F薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
6 {" W- \9 r M$ W s) \營養師：尚無定論: P4 G+ X c% q# C5 V7 i/ w
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
5 d. m% J0 e* d! {水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
0 g3 J0 ]3 N" R4 i& [因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。& F9 |& g$ V- v3 V
: k0 `' x% X1 V5 V7 h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
) D: [# U5 |9 @3 O6 etvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，/ j4 i. n) G0 {/ B4 T
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
! v8 p E' |2 Z vtvb now,tvbnow,bttvb目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ k7 L* F3 Z
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
% [0 K3 ~6 ?2 }# u除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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. c) ~5 W) ?% s4 y( C2 j# @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
3 l- P+ [# @: i K# r' Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
$ Z* ]; ]4 n9 E# Z7 @8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
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7 g5 P# n( Z* `4 K: d4 j2 o! [tvb now,tvbnow,bttvb原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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