[冷知識分享] 蛋撻是誰發明的？

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]蛋撻，是歐洲傳來的產品，英國人稱之為「custard tart」，一直是歐洲普遍的家庭甜品之一，custard是雞蛋、奶及糖混合製成的軟凍，我們稱之為「蛋」，tart則取其音叫撻。tvb now,tvbnow,bttvb" z4 K1 n8 v5 @- J% K. i& [7 o

. A7 x" ~# v' _1 B5 V$ W據說在40年代時，有些餐廳推出西式早餐（奶茶、蛋撻），用來打破廣東人飲茶 食點心的習慣。食家蔡瀾表示，當年的蛋撻比現在的大兩倍以上，一大個蛋撻加杯奶茶，是五六十年代勞苦大眾至愛的東西。當經濟開始起飛，陸羽率先出現了迷你蛋撻。後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。

marcus0828

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foreverMU

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garoo

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ppt234

"後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。"公仔箱論壇! R1 @+ n1 m, o# q8 A' t
呢句好正確，而家想食蛋撻都難左。。

canz85

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ljw1982

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terrysmash

zactlion1899

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