冬蔭功炒飯& d. I) f% Z# _6 h1 ]3 ~9 O# Q _. a, ]
) t) e8 S7 J I% N0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d; w" c1 |. [5 \5 k- m& z! @
＊二人份量＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; h* H7 A1 _; W8 y- k
tvb now,tvbnow,bttvb) w& j) G9 n# c/ a
材料：
, N7 s/ B: G4 E3 ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦 ~ 2隻 ) m! D, M) [1 p9 ~2 F: E
蘑菇 ~ 5粒
Y% a* C+ V* i( ^# y1 B公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗
, T- ~0 s9 e, W! D% p9 mtvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
2 q, V7 j9 d* H6 u: ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許5.39.217.77% l) ]% ~ l: @2 x5 a: w9 g
芫荽 ~ 少許% R6 N% p9 G5 X( o" G+ \
金不換 ~ 少許
. `: t# `; u- E- k* K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( _3 ?1 b$ L& y$ }" p
醬料：
3 u* u: A1 X0 |/ c3 A5 t J魚露 ~ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P h/ M& i& L7 P& E
花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇0 a" K3 P; Y% D% g# n9 i# m8 _
辣椒膏 ~ 3湯匙公仔箱論壇% k) Z6 ^( h0 y( `3 O
檸汁 ~ 1/2湯匙
- Q1 Z( j5 V5 Q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' s, Z1 i6 r+ {
做法：8 E O5 l, M! s _
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。8 P9 K% H' E0 `8 h
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
9 Q/ r: C. _2 M d8 J/ L5 ^$ ?2 b. f* B) d2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( R* t9 p; a$ c2 A2 U% E, e1 B
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
* i' \. o+ i* M公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
. W- @5 z$ y1 b 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
# Z; H4 I: x; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 Y& N" Q8 S% ^& Q# }2 G
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, ]& g7 |9 k% Z) ]
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
