[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料
7 c' \) n* O3 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  \1 W3 U' S) C- h# l* Z
　A. 澄面　200克公仔箱論壇6 [, g# ~  x, d8 f0 `
　B. 蝦仁　250克
$ F( X- [- `' M+ Stvb now,tvbnow,bttvb　　 鹽　3克5 f. y9 J6 R& J2 _& i6 x3 ?& w8 l
　　 糖　5克
- K8 Y6 k% c8 F1 u. s　　 雞粉　3克
0 O* V3 o) Q% H+ D! \( z　　 胡椒粉　2克5.39.217.77& w" c5 @. y( B( V
　　 麻油　5克
+ Q$ d* o6 q$ I* |, i- [! q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克
9 F' p2 j5 I1 Q& @* s/ L  H; J/ y5.39.217.77　　 肥肉　50克(可選)  ?! _1 q: d4 w
公仔箱論壇8 d: u) B- Y  Z+ j
　　 烏龍茶粉　適量5.39.217.77, K3 Z* ~" u1 j) N) J5 f
tvb now,tvbnow,bttvb4 x% a0 T3 Z6 u4 E# L  x+ q3 B

9 q! b% p: p' n; @+ V6 ^! \6 o5.39.217.77做法
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" i5 T) h" \7 V6 X% l2 k* i5.39.217.77(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
1 B7 O- x6 ~0 F& c* G! @tvb now,tvbnow,bttvb(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。  `+ f5 T: f3 S$ ]$ w6 j, _* e
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。4 b# `: m8 o7 z' K3 s
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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