材料：$ H& z* y$ H1 j. ?
雞蛋 2隻5.39.217.774 g. `) n. q9 W7 v
鵪鶉蛋 1隻
$ K7 L6 s6 b8 {) w! i公仔箱論壇煙三文魚 80克
; q# d. p7 n' Y: L露筍 30克
# a# M$ r. \$ ?' D, d. I公仔箱論壇忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升5.39.217.77" Y. \( n* }/ L w0 m, _- a
雜菜、牛油、白醋 小量
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, w2 J1 t' P. \: S0 f; k& }5.39.217.77
! y; h3 A( M7 X N5.39.217.77做法：公仔箱論壇" D9 O3 F. Y. u
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。7 s; Q4 @% V8 a- J2 P& ` _
* j3 j: _$ E9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。5.39.217.775 D8 Z" R. s7 g! d( r
: w& `+ f3 u& Y) V; A$ f3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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F2 f+ M9 A9 f: X) N& J w h4 h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* }2 K; b s( E. l* T/ j8 G2 s+ J
小貼士：
; q0 L* R- x" W5 m( f鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。& |8 A. n, O3 q. p: s$ J
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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