材料：5 n4 t1 Y$ D8 h+ h: j, E0 L- q
雞蛋 2隻5.39.217.77 x4 o! V- g# _/ J k
鵪鶉蛋 1隻, h& K1 y- P+ r9 @8 U1 I: |
煙三文魚 80克tvb now,tvbnow,bttvb# B' S7 s. _' m0 p; H( a
露筍 30克
. ~- _9 a( Y q0 o( l+ F! A忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb* W g, ?- I5 `0 w4 G
雜菜、牛油、白醋 小量
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做法：公仔箱論壇' [$ H( U, |! F3 v
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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' f6 j" @- ]+ o4 w3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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% i) g: K5 g4 Z# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。公仔箱論壇$ s8 i0 q8 |9 t! a) X5 A, N4 L
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5 H& }4 ]) e3 e4 L g0 p8 b. m公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. i- o% A K6 Z: g
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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