材料：
: X% M- I1 C" m4 @2 H5.39.217.77雞蛋 2隻
9 K% N0 q3 \: u6 o+ P2 o. y5 Utvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, e6 e) C3 [* @5 A5 d9 ~
煙三文魚 80克
, B3 U( @/ d" U* l7 r公仔箱論壇露筍 30克tvb now,tvbnow,bttvb: i ^0 T" U5 @- F6 O6 v
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
R9 P. Y. P8 }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜、牛油、白醋 小量3 t6 H# W. H, ^( ?: A% `
' {7 Q, M$ N. } g3 H. W5.39.217.77
: [( a/ L+ J# U# W; }) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 U9 j; X0 d; j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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2 o4 j- Q6 m* X+ k2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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4 t c2 n$ }! e+ H3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb* r# t! D2 K# k$ s$ S
$ u& Y" k# t7 Z! t2 c/ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ }6 N. r" x$ ?. U
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' c) G! l/ h1 F' X- y% t7 q4 P
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。5 w. ?4 O! I/ g
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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