[中式食譜] 玄驹鲜贝

咖啡愛奶茶

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。
& D2 p  M6 g* F$ S& S【原料】
* r; G, F7 p! u5 d5 U玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。
) q! I3 W8 {8 O4 F【制作过程】
4 \  c3 S) q: C5.39.217.77将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。