[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

1 a  @0 u7 U$ e8 ]$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 k+ N! V0 s0 c0 B: m/ I$ s  I
加州鱸魚 1尾& Y# v1 X8 N9 ^+ u# b8 \4 n
蒜末 15g9 z/ B4 S2 R# w1 M+ }
辣椒末 15g
+ W# w" C/ b4 ?* ~1 Y  m) I  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 10g
! ~6 a* _7 q: X: O6 |- r蔥絲 10g
% @1 g4 m& f; [; i0 J3 I洋蔥絲 25g公仔箱論壇/ G0 h' N& ^# N5 L
香菜 少許
, k1 V2 d4 D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 少許
" N4 n$ b4 ?5 l* C【調 味 料】5.39.217.77/ w" ~4 v# q. O3 Z  s
魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇8 o) {4 Q! @: T
檸檬汁 1大匙
, }6 W1 o* a% L0 L2 l4 y糖 1大匙
, F7 z) D% L6 U) j4 G. `$ C7 J【做　 法】. O% l( d/ {! j" G  h5 _+ h; L/ @
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。" `0 R, m1 V& j% H6 t" d
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
7 ?1 x4 @0 o2 }3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
$ f* O5 g9 ?9 H2 o% v% Q! Y4 g4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。