[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
; H# P% Q3 z4 C/ W& Z5.39.217.77牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
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8 H$ r3 a+ K# @5 r餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
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其他：木薯粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. U! \3 ?, l7 }( s
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1 m( G  V8 Q4 ~; ?, b公仔箱論壇做法
4 J* J7 w9 S2 V; P6 `# S公仔箱論壇1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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$ t/ f1 D/ ~. d1 [+ _- Y5.39.217.772.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。
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. Q" x4 Z7 Q% W" v8 i2 I: l3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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3 O: D0 p; z+ N! I1 D' {: D& v4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。5.39.217.77) a3 |6 b) t2 X/ @! w

' k# S( |) f# B- l$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。- t8 F3 {7 K; Z: o, \. f
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。