% d8 E8 ^. a' H) i' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ M, G# P. M0 [$ c% J, k
材料 公仔箱論壇# m/ r6 Z. o6 W8 i+ M4 C, w
全雞 1隻、大葱 1條(青白分開切片段)、鮮冬菇(花) 8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' R; k3 M* n3 d+ q
5 f* ]; R* S- A: ^* ^- A8 Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb汁料
( Q6 W/ w" _ ?6 G/ }日本清酒/味醂/昆布木魚汁各 1/2杯、日本醬油 1 1/2杯、片糖 400克、大葱半條、蒜頭 4粒5.39.217.778 o7 }9 s: I) X; n! C
3 h, o! X2 b- `7 O M公仔箱論壇
3 W2 F T6 L k% S公仔箱論壇做法
- K& G! D6 `& @8 A7 Q8 q6 A# y1.雞分件,將雞髀、雞翼和雞頸位分別起肉,雞骨留用。. Q- }0 _: R. h% [- x
" D8 s+ H0 b/ A& q+ g0 \* U2.將雞骨放入乾鍋中炒至微香,加入清酒以中火煮 5分鐘,再放味醂,煮多 5分鐘。
& d9 t5 \0 [/ ?6 j0 `) ]: {3 D公仔箱論壇4 c1 b1 N3 h$ v s" g
3.下醬油、昆布木魚汁、大葱白和蒜頭,煮滾後收小火再煮 15分鐘。
B+ `( b n. z! V u6 @! qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 I$ L$ R' i5 i/ v: h& k
4.加片糖猛火煮溶,收小火煮成濃汁,隔渣留汁備用。5.39.217.77- Q# }' y' E$ s; r
: U; c; t! U. i2 O* f. `$ _tvb now,tvbnow,bttvb5.雞肉切粒,雞皮以熱水略浸至稍為收縮,切件。冬菇一串穿兩隻;雞皮一串穿三塊;葱和雞髀肉相間穿成一串;淨雞胸肉一串;雞槌一串;雞中翼和尖一串。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: J* j* M; H6 h3 @0 G6 w9 X' I
0 j- P2 d9 W7 P+ `' \. j
6.燒架放上雞皮、冬菇、雞翼、大葱雞肉串和淨雞串,適當時候要反轉,塗燒汁直至燒熟。5.39.217.77# V+ ~8 }6 y: S/ N7 Z) `$ x5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 G# C( C% p; I9 q& E
做燒雞汁時,如果看到有太多泡便要即時撈起,不然燒汁會變得渾濁。
9 K- o4 z; ?! Atvb now,tvbnow,bttvb |