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1 y/ o$ K1 u) s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
' V2 S) D, x- D7 Q. I) b雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克(切段)、鹽少許、生粉 1/2湯匙
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做法
7 m& D+ {+ K5 s5 p+ e7 E2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後,去殼切粒;皮蛋去殼切粒。
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0 \2 a6 l0 g* u/ }! [5.39.217.772.雞蛋加鹽調味後拂勻,加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。
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3.將油加入鑊燒熱,倒入蛋漿炒熟,即成。 ! m" C: K" |8 g
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