[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

* z2 @+ Y7 @  z公仔箱論壇　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。5.39.217.77" [2 C. c$ s2 @9 D
　　做法：
/ m# S4 b1 F; J5 i9 `- A　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；5 s  g* b9 P+ B1 a) I
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；
  V: [2 i$ h% V2 F% R) q. B( Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
7 m; Z% D; s' M! C& U5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。" A. Z& b. x" v7 ?* }
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　　功效：公仔箱論壇; C4 @$ b5 B; Z6 H9 G( N, y
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。5.39.217.77: w$ r, v6 b. p7 M% @( v" h7 |
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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