除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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?: q: D/ L7 D7 {8 z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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) i7 P* K- J5 e! Z4 \) `5 }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U2 c! i, r/ a2 k7 M6 x. ^( P. E* x' ^
2 |. T% d% G4 S8 ~, x& a1 U0 f: s5.39.217.77《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 5 v9 v7 f9 m7 {3 D4 l
3 U9 ~8 }3 l+ x& O# ?科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 5.39.217.77# h3 |0 A/ W% R* d2 T: u( ]& @
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 8 i0 G) |$ l, }
, Y9 B/ A! F' B" J/ O ~" e《苦瓜蔬果汁》
# L" r' i2 |3 L8 S0 L5 a# E/ ^4 S$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O( u$ H# Q2 m: y6 L* K. T5.39.217.77材料： 4 ^" \' q& ~# W2 j
苦瓜 1個
7 f0 _- Y) v$ l L: Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
" B Q2 a% t, O" f9 V1 o; ^& P. {芹菜梗 2根 tvb now,tvbnow,bttvb. _0 z* B# U1 z4 ]
小黃瓜 1根 . c+ b8 [7 t, R5 t, [2 I/ N
檸檬 1個 ) c) s# N' y+ w% {: W2 m
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做法： ; L) k( H S1 K9 F2 |( G6 D
1 將材料刷洗乾淨。
4 [: M" b% h% l( ^ N4 U- W2 }0 X2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 tvb now,tvbnow,bttvb) \- ]; W% O8 T3 c
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
# s: H+ h. L6 J: M; t+ {( o; y5.39.217.774 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 \; z. f. i' M
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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