「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源,0 z1 y: A! n- D) \6 Q! z5 v
薑是每個家庭廚房必備的辛香料,它也是天然的抗菌劑,炎熱夏天,5.39.217.775 g: ^- x; ?/ p
細菌病毒容易大量繁殖,不小心就會病從口入,
& v4 J- p4 Z. x- q- A+ s, f適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑,
$ C- q8 H8 V. d) C+ m* R5.39.217.77保健養生的效果更佳。
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雖然夏天吃薑可養生,但在甚麼時間可是有講究,民諺:
" ] R( D X/ ?3 z' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「早吃薑,補藥湯。午吃薑,癆病戕。晚吃薑,見閻王。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 c6 m+ n/ e
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,能加快血液流動,
2 ~9 R) q5 x, V1 e5.39.217.77有提神的功效。中午過後,大自然的陽氣開始收斂,生薑是生發陽氣的,
! L8 H; w j- C; V! r) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,5.39.217.771 ?% z5 O$ E N6 i+ `& K4 p
吃薑是適得其反,不僅傷心、傷肺也傷腎。
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以下幾種生薑吃法,最適合夏季食用:tvb now,tvbnow,bttvb- b! I/ s* W) l
醋泡薑:健脾胃促消化
M$ o! n2 P1 ]* j, ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb生薑獨特的辛辣味,能健脾開胃,而醋也有開胃活血的作用,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ P' l9 @" K( r0 F
用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良,公仔箱論壇0 J- N+ G& E7 l* T1 ~) E; G
吃飯時來片醋泡薑,便能緩解症狀。' [( ]8 b( F2 p' T
- | i) u% M7 p薑入涼菜:抑菌抗氧化" D; z& x/ w8 C- @
夏天大家都喜食清爽的涼拌菜,在拌涼菜中加點薑末或薑絲,
( q9 }; _3 X- x' C1 |5 w+ W可以中和菜的寒性,還有一定的抑菌作用。3 E# U: {( y1 U) g$ P: X
生薑茶:抵抗空調病tvb now,tvbnow,bttvb, \* [* @/ } u$ ]0 n& f
7 ?) o5 f! @8 z; s+ x公仔箱論壇夏天長時間在空調房,容易使人頭痛、頭悶、噁心,生薑具有溫中散寒,tvb now,tvbnow,bttvb% y' j! r$ j8 n
發汗解表的作用,經常泡杯生薑茶喝,能有效預防空調病。, Y; S) c. W# v7 r
G5 T9 {; s* f9 Y& t8 O9 s公仔箱論壇紅糖薑湯:緩解風寒感冒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 ^; K5 K, g9 ]
夏季因氣候多變,很容易傷風感冒,生薑有發熱、祛風、散寒的功效,
8 C. h" J5 [ E+ z! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝,: Z3 d2 ?8 @$ z1 Z
感冒症狀很快就可獲得緩解。5.39.217.77/ T' }" ^: {2 Q4 ?4 v; w
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哪些人不適合吃薑? 薑雖然食療和藥用價值高,但以下這些人是不適合吃的:
' y/ l4 b$ F" ` m* n5 k5.39.217.771、 手腳心發熱的人:
/ v: ~# Q2 P/ P/ F9 a. s屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液,
6 f3 I% U# I( ^3 ~$ C5 {導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb p' R' s/ w; T# P# H6 o
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2、 口臭的人:tvb now,tvbnow,bttvb% x8 x, @2 g' t
口臭是由胃熱所致,吃了生薑會加重症狀,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。' T! j& p( E$ N+ c
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3、 便秘的人:
- B: Q4 c: H9 c( f' f- P7 N公仔箱論壇便秘多屬腸熱,多食生薑會加重便秘症狀。
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2 S4 `# R4 U1 ]4 [$ H" @1 J4、 肝炎病人:5.39.217.77: @; v7 }0 Z: m
生薑引起的燥熱不利炎症的消除,常吃會加重其症狀。 |