材料：5.39.217.77+ \: s1 W6 T" W) ~% }9 k
香蕉花 1個
- A; D1 m/ M" S5 l- y& o* F6 y, Y6 {3 O青檸汁 2湯匙" w# Z D0 V- w9 ]6 \/ s( A& |
煮過雞胸絲 150克5.39.217.77/ @; Q' O( _( ^1 T$ i: ]0 O! C& l
楊桃（切條） 50克5.39.217.77! _# @9 U% n8 U6 x1 X( k- K7 ?
越南香菜、薄荷葉 20克8 Q4 n) G6 B/ n1 Z- b+ v
鮮青檸 3個! J" y9 u `( [0 B7 S b
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量公仔箱論壇; ^0 b; R: c' b, ]
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做法：
4 I+ H( q% Z2 j- }! d& o1.香蕉花去皮後，切成小絲。5.39.217.77% C; }5 ~- i: q9 b5 i# W
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。tvb now,tvbnow,bttvb% H) F6 H' e1 i) t! a* H& ?
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 X$ m* n& s
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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