材料：
5 i! i- z' l( _9 l; o+ X& }香蕉花 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ I* u* t9 ^/ G. \; |9 h, j K
青檸汁 2湯匙5.39.217.77: G# o* p$ c+ B. H/ Z9 Z) U
煮過雞胸絲 150克
/ i% z2 m' s6 E: A: b/ E& L* D5.39.217.77楊桃（切條） 50克
, n( d) T$ V7 y" E公仔箱論壇越南香菜、薄荷葉 20克. b; x4 r- J. J( @+ k, Y& E- Q* n% ?
鮮青檸 3個tvb now,tvbnow,bttvb* b: w: S: q3 k+ z p
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }" }- |( Q' v% b* C7 s
/ R1 x) P. R ?% }; J: v公仔箱論壇5.39.217.77. ]( [9 A {3 |# w9 R4 M" @
做法：
4 g8 |5 N! B1 q1 ^/ |" {0 K: S- @, L0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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' E1 A, n! [: R9 f公仔箱論壇2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。3 ~0 d- \* J0 t9 t
5.39.217.773 M% i7 @& X1 p% M y0 [; g
3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
& A0 @1 \6 c2 }: t公仔箱論壇
7 m4 g4 B6 t6 r' a公仔箱論壇小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
1 N8 e0 S6 ~& B( E% Z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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