公仔箱論壇0 L! X1 d& U) H0 M! ?
; R5 y9 v! l4 r- y6 @公仔箱論壇风味特点：该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。
! j% a' z- C; g2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y+ N: Z, Z/ p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克
2 k# q7 g, }+ c8 }' k8 h) t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& u5 k4 D+ P
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb* O D1 ^1 D, a" A
0 N/ L( o% ?( x, F1 B. p1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。
`6 Q" p& F: L0 G: A% ?' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 d% Z3 N. G& L2 O
2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。3 r5 u9 h4 z* R4 j ~8 I+ w( z
# d/ q: X4 V* j# V& _" u" g) U注意：此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。
& y& L: c" i+ c, A% G i1 `4 T8 K公仔箱論壇+ }! o. u" J. I) ~7 Q: V( T/ t9 X
| 
發表於 2011-3-22 02:45 PM
| 
