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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( t* y/ N3 [! y" o, } c6 f" G* Q
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7 u% c5 `( ], X' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 f& e# X' W) Y* Q( Z( Y1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" j; E: L. `6 r H- H
8 e4 ^; |) ]; B+ _, `5 D$ k$ t) Y5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。公仔箱論壇" M1 A3 z" s8 M, u
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。公仔箱論壇, N) F( L! z8 J. x% s$ A; Y
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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