材料
. X$ K: k! c; [( M香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許1 k. N8 D. `, H4 ~& o0 {4 i9 q
0 ^, V) X8 n. O; Z# M焦糖
. v9 y) E3 o0 w2 ^3 ?2 m5.39.217.77水 1湯匙、糖半杯
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+ Y; D( u, e6 Z* ^, j3 r, U做法
) c! j0 f, Z! C6 s# d1 w" }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D S! ?* i, t& L9 L, s9 e+ o
& t3 e7 I# L- c: U% m公仔箱論壇2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ v( d1 _3 r& N9 }" z. }- T* ?% Q
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。% b1 r5 X. Z$ W2 I" T
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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