１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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' N+ t) n3 }4 ^" [8 W+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 C& K5 H7 h
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。tvb now,tvbnow,bttvb4 L- I1 f6 B+ f4 e: |+ q! p
* e& Q9 x$ }; y ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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9 U% [* E' S/ l# N! v0 M1 s. K! Xtvb now,tvbnow,bttvb ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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9 m+ l2 B( p D, P, ?/ w3 E2 M5.39.217.77 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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5 l8 ]( ?) K$ m3 {tvb now,tvbnow,bttvb ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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. \" v4 m& e R& n, S F+ J; htvb now,tvbnow,bttvb ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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