材料
3 _8 H3 i! [6 V; k) A( c芒果 2個、椰果適量、急凍酥皮（解凍） 2塊、即食忌廉 300克、牛油/糖霜各少許5.39.217.77' S0 T, n6 [1 u0 w/ j; f2 j
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做法
# E- {; N, K3 l; k3 Q. F5.39.217.771.將酥皮裁成約 6吋× 5吋大小；芒果肉切粒；椰果隔水備用。公仔箱論壇: E. [3 ?9 W2 V' F& ?8 z" k
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2.焗盤掃上牛油，放酥皮後，放入預熱至 220℃焗爐，焗 10分鐘至金黃色，取出放凉。& x( V/ o) K) v7 D1 G) `
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3.酥皮上唧上忌廉，放芒果、椰果、酥皮，重複 2次，叠成三層高的芒果拿破崙，最後撒上糖霜即可。tvb now,tvbnow,bttvb" D! f; w7 G/ l9 X/ ^# j% _
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貼士酥皮焗起後要稍稍放凉，才可以唧上忌廉，否則忌廉會溶掉。
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發表於 2010-12-31 05:32 AM
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發表於 2011-3-28 03:34 PM
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