 公仔箱論壇 t! [, K/ `5 u! d
岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
+ C r5 d! D+ e0 p# q& j* |& btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% O p8 ^8 G- r7 G7 d9 Q$ J
後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。公仔箱論壇+ K, W, L# ^( Z4 d& Y* j
' h" d/ U- C$ h& f) I3 X0 Y" Z5.39.217.77「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 @( _& N1 N' C/ K
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& o7 A' J/ C, n
必試宮崎牛肩肉+ R G: }9 g7 ?0 C
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
& y0 x- H: e3 |! F, |' ^3 i5 V& X& \* Q: k
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！公仔箱論壇- ^/ \+ U7 r! m4 f
- ~" w7 u, L X+ c* _7 s火山燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. S- ^* U; E" {, ]- d
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square+ `: o% z9 u/ e
收費：5pm-7pm，特價$224tvb now,tvbnow,bttvb4 I. D H9 e3 P! j$ j
7:15pm-9:15pm，$280tvb now,tvbnow,bttvb1 V& D) c8 R, q; T) I# H! g3 ?
9:30pm-11:30pm，特價$2525.39.217.77( g, s3 x: h; l# l
11:45pm-1:45am，特價$1969 u" {6 \/ R+ q; S2 b
9 r0 a3 v e) X5.39.217.77
! r6 }" n4 C* d8 a和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
- A% E" q# N# l6 r8 G: s! Z公仔箱論壇
) `4 B% i4 x s: T5.39.217.77
1 f& [, j+ }3 p% ~9 l( W" E- G: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 * v- p8 X/ R, ~8 p8 b* s5 k
9 C- q# A7 B: b! l: X1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ p0 m# Z6 S, h2 O宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。6 P; l; S" j4 x2 N' Q4 b! m w. }
tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 `/ ^1 y+ v. C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W' _* }* ^6 J: k
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 * {" x, c; T4 `4 U9 w
|
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 