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" Z* U5 K! J* a) V: r& M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 r/ T) T& j6 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g（其他班類都可）
! K+ [3 R' T8 [ H) C V芫茜 1棵
- \6 Y( r7 E9 a B# E7 n, ^5.39.217.77蔥 1棵
% D2 J' w8 \3 j% t5.39.217.77薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f l5 D$ D7 X2 L( x, I5 f [/ ?
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）tvb now,tvbnow,bttvb! R; m1 v, \4 [+ [/ _
生抽 1湯匙
6 M. z- `+ s( \3 [' [% F3 p5.39.217.77糖 3-4茶匙8 Y0 b* q- o! y" `" g' @
水 1湯匙
4 R" ]! v" n) r& p熟油 2湯匙5 ^/ Z" E, a; S! o4 J5 t) Y
公仔箱論壇8 j2 Q& c/ n8 g1 d3 r% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 S4 H# ^. K) `" P; D# p
做法：公仔箱論壇5 o) `9 }7 o# X# h. `
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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* @/ J7 ?, J) |+ u+ w' ~4 D6 h( h- g5.39.217.773. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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3 h' D3 S" t! n8 h公仔箱論壇4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb/ t; }0 M5 q: o
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。4 d; D$ a2 h& T8 F& B/ E6 D
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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