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清海班 500g（其他班類都可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 ~( b7 t6 D4 L! h
芫茜 1棵
: N5 I; {8 y8 ?! U0 k( n5.39.217.77蔥 1棵
; L+ b8 V- q! L/ n" P公仔箱論壇薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇4 @$ u+ T& R, {# ^: Y* N, D' P5 A( \1 }
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ j8 K4 @- W- J
生抽 1湯匙5.39.217.779 {( h6 {9 ]9 g1 p6 T
糖 3-4茶匙" k; d- i7 W9 n6 V. i
水 1湯匙5.39.217.77. R8 {) }9 ?% L( U
熟油 2湯匙
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- I% J! a' o; N( \/ Z* w! X6 b7 j5.39.217.77做法：5.39.217.77$ ?* Y; C8 g7 w- h2 Y; \! ]4 ~
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb& Q# {9 D5 A6 l" [+ i
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；公仔箱論壇7 l; N& j7 p: Z% N9 ~* W. m
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# R0 A7 B! ]# L$ d/ F
% {, e6 }1 K. ^" C0 q) q: r1 V4 v公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 _& F {* I& `; d+ k- K
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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