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( j2 d! a$ h/ s* z/ o! f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% {* S# a4 I; M
材料：& m# m8 N. G/ W! I+ N4 o+ i( K, A
清海班 500g（其他班類都可）公仔箱論壇, c. f8 }/ k6 g3 W2 g- ^8 u- H
芫茜 1棵 u$ B. _1 V( q" _+ [: Z. |: f5 c
蔥 1棵
) p! r0 |% ]! [) i薑片 4片（切成幼絲）
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7 n1 K6 F3 J% f/ E1 D# ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5.39.217.778 {" T' ^0 F( _9 b4 u6 @
生抽 1湯匙5.39.217.77# @$ O8 }% [; C' {0 X' x1 i
糖 3-4茶匙
$ h2 W. h* Z6 v; q水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 h G& n' ]: k$ C
熟油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( X: v# I) ?3 X% N
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ k3 S+ a+ u
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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