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! ^4 W: I5 ]6 r/ s5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: M9 u s, ~8 ^' L- a* s
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
- M8 Y; B) g+ q7 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）0 R; Z4 P& M' S. l* o9 F7 V
薑片 2片
- G0 A! I. A, M0 r( O% e+ ]5.39.217.77蒜頭 2粒
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1 p# F- Z+ g: @; C' \ l- C豬扒醃料：# d" p& y& k1 J! Q) n0 w# V; \
糖 1茶匙
# ] ~1 j6 F$ |8 D生粉 1茶匙5.39.217.77: K4 W, e9 @& {5 _
生抽 1湯匙1 \8 ]; _. n2 P5 w& U
喼汁 少許
& s7 Z9 \; R0 U5 }公仔箱論壇水 1湯匙
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9 F! ` k. w3 q* ?4 S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D' P+ D% @1 p V7 ]5 X. u
醬汁：5.39.217.77, o6 ?! S0 a3 @9 S- D
茄汁 2湯匙5.39.217.770 d! @6 P5 x: U6 b. m
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 U# H( X2 G/ t
喼汁 1茶匙
% Z" R2 r" W7 X8 d; a2 c6 @: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙
" V4 G5 j% X4 ^& s* \1 M7 ^老抽 1/4茶匙3 {8 C4 {' M, K7 L4 d
水 150ml公仔箱論壇# ?" f6 v, J/ Z
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做法：
6 C9 t' ^; `) m: e' Stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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" s: {+ q9 j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
/ q, _" f" V, Q* {' P) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 N h; C# C [* g2 y: J, }
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；5.39.217.776 O l" u) u# X: N4 b' G. m
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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