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* [ x8 S$ K7 Y& F9 b材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 ~2 m) T1 ^! g
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
4 E( S% R9 q/ p5 A2 n/ W* L5.39.217.77蕃茄 2-3個（視乎大小）
% y* Z) P& B4 h薑片 2片
6 L, U% ~, V8 X! @4 O! Y# K公仔箱論壇蒜頭 2粒
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" }- \+ a) C* ^( p1 \" m5.39.217.775.39.217.775 V' u2 h: u: ~9 [5 Y4 |. ]/ S
豬扒醃料：公仔箱論壇 j4 S# M: x. H# K: k: u5 J7 _. F
糖 1茶匙
9 @% `! Q" ?) Q1 L2 K- i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
4 v; a' _8 M0 X$ \公仔箱論壇生抽 1湯匙5.39.217.77& U) b; `* i0 D! L
喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb% K. s* V9 q- o: K) r
水 1湯匙+ P$ }" p3 a; @7 t3 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 I. Q7 b- z' H& V. k
/ E9 I7 l+ @$ d: [ I$ q& l2 l5.39.217.77醬汁：( h/ c5 \. G& Z m- d1 ^ l
茄汁 2湯匙
* r4 R* @5 B; [5 Z* q5 S; l公仔箱論壇糖 1湯匙- Y. R: Z6 p: b7 q* @* X
喼汁 1茶匙
G# P3 p- M0 F/ C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙公仔箱論壇& G' B9 g7 C- I! o- C$ C3 j. p/ H
老抽 1/4茶匙
& Q$ u: y8 S, @8 |$ ^; E2 j0 b5.39.217.77水 150ml
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6 |# q- S s: o! {2 z7 b7 `" Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 I. `3 M6 x/ T5 m9 j3 ]" b- M g5.39.217.771. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；5.39.217.77" d7 T' W5 _+ a
, ^1 P6 H% a) j$ _3 C公仔箱論壇3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb- k$ N" K' @6 n
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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