- ~' O# C+ u) [( ^ O; H7 L# s材料:
' g# X, f- A8 n8 g& O5.39.217.77冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇6 h% R# _: n) u. `6 X( a" q
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' n2 V6 s6 ?9 z# S7 l調味:
8 T, f% y: V% P& p2 P C& Z4 a; U老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
9 a6 i% F/ C' W" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 [2 G4 |9 G: c) m* F! y
% F( z- H9 b; e7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( W; Y( C" k9 |
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。6 p4 [) `' a0 i% `" N, B- v
& U7 e7 y7 j$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。2 M3 A9 ~# W# D: L8 @
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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