[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

nt1972

, m! @; T9 g1 m& {1 ~# ^* T5.39.217.77材料:     : b! C* e3 P2 a+ r9 o
腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
( n, t, ?4 z# o0 U1 [tvb now,tvbnow,bttvb" ?# a* X0 u/ m3 n
5 F- n/ l- u! Y: s2 w  ^( C4 G
調味:
5 P, e* r  N" E( P  f5.39.217.77鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙公仔箱論壇+ T- D3 k0 ^7 E3 j8 u

& l: u9 o* m) q0 I5.39.217.77: v$ |; z/ e% A4 U. B% v* ~' S+ ]0 Z
做法:     5.39.217.77) e* Q9 X* B4 j3 t' v# X
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。
/ u. i" I/ h4 C0 T) ~4 t公仔箱論壇5.39.217.77/ ?* ?% g8 j5 v; A. [0 K
2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。5.39.217.771 s$ u8 }$ @/ o5 n- q

. i6 ?3 g9 i& H& ]5.39.217.773.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。
* _" t( f2 b6 v- M& ttvb now,tvbnow,bttvb
5 |3 Y% N! H* J. b9 Y- h8 I8 atvb now,tvbnow,bttvb4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。5.39.217.77: s2 f" y9 R) D9 V7 j4 t* z
: n& C( R9 P0 }! w% f2 R6 `5 v
' [3 [' g* d3 q