[中式食譜] 蟹子燒賣球

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7 H! Z) t6 I5 n1 A' M+ \5.39.217.77材料:     
) H$ M0 [" Y8 X  i3 d$ i- g  o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙8 Q1 q$ a4 G( q# {8 u
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9 ?; V0 M- X: s/ k- f' i5.39.217.77調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇  F+ b/ i/ \' G9 i: q
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.77( W( b, {2 c  ~3 _8 Z1 O7 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* J8 p. ]+ }
芡汁：
. X/ w* F4 C# b+ q- j清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙& i2 D. n1 P: H/ {

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做法:     
, R8 o& Z9 h* V6 I公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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  B9 \. j  n* d: l- v2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。5.39.217.77( l" y$ U+ w5 t

# T2 Y  ~+ e6 j$ E$ X5.39.217.773. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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