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[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞


- D( D/ p9 H) _( n) `tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) h% Z/ f) k: m: k4 J! B! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切角)1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f+ c3 q( m* |* w: u

7 Y+ Q7 O. C, g0 r. ?- z# {- x* H. ?0 L! }
調味醃料: / K! }* _! _0 ]3 Z- X
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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. }  _1 E/ W1 W5.39.217.77做法:     
6 W: ?. f% f+ j' v3 W& H5 f5.39.217.771. 將雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。5.39.217.77" I1 [6 E/ |9 d  O2 r. k' H
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2. 煎香薯仔,加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香,放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮5分鐘。
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7 `, {( e: m9 B6 m1 b. |) X- n4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑,收汁,放於碟上,撒上芫荽即成。: F2 h9 k) F; h& d

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