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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% E* q( K- a. {% N8 C+ p( ]
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙! z1 R% C. m, m& B3 N
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5 b: f2 N' q7 y% ^0 P3 H) T1 y調味醃料（雞）： ( {& [ V# h+ R- r5 r& g
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% ^7 k" v* s+ x, h8 h% s$ x
' p9 b/ c& Q. Q' i; ?/ ]% }6 _. f7 \$ E8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( t, S1 ]9 Q. I1 a
做法:
: a' |1 {$ l% z y( s0 C- m) ]! @公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。+ A6 q, o3 k! l8 K) H# h
! k# v/ G0 d" F' n8 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。1 s8 U" j& m6 E- B l
6 N" ]: K3 M! {+ P5 j公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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1 I- Q6 b9 a- v- w. E) l公仔箱論壇4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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