材料:
) s0 n3 ^4 f( W9 \公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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. m8 j8 J4 y% a3 W# O5.39.217.77調味:
& {+ R( {, S3 i8 i" a0 o' B1 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 @& X4 P2 |% Z! K6 \5 e! V
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇/ F& M" V. a8 W
! R2 w/ X, h7 z6 i; i3 v" z, w2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇( r- B$ I |: y0 \3 g9 N
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb, \2 Q& \' d! d% I/ S4 k# @: i2 l
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇, {: F( q9 }$ o# v5 S. i; l. S i
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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