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[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬


5 Z# ~* v$ b+ `9 _4 W. e9 p/ r3 g公仔箱論壇材料:     
- ~! e; z  G7 g6 q8 t5.39.217.77急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.776 \8 S/ v0 V, d/ }

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ g; }$ x4 \( U1 F4 R4 G( q2 m( f7 e
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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3 G; M: C1 y; M( w7 T8 r9 }5.39.217.77做法:     ) s; }8 ?% k8 R0 [% k$ M
1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。
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" M; V+ _8 G- @1 T' e% C" i5.39.217.772.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。公仔箱論壇* P% K" [; Q2 d, N+ F9 c% s

  |6 I0 V$ H* ~$ \& S. wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( N# v, F. e* _4 ~5 V
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4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' w# o0 |; }" n

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