[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: J# l2 `/ ^3 {9 A; R( ]9 b! e$ s
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯8 t# ^& I, W1 A/ B$ x9 q# f

' R! m  C" L3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  R( ^( V% a. d' J* s! c
調味:     
0 y: O7 h; \- q老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P  _+ R7 W3 |% ?, j% G: K
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; H" j1 l) R( k7 p; s' T8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) W9 @2 q0 D
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 ]; l  ~4 n1 x, d

/ v/ B! R6 h# c: m8 q- B5.39.217.772. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。5.39.217.778 T. H+ ?! i* {3 f# s  {5 P
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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  S  f% W5 P( ]& d8 o1 {0 N4. 加入調味料炒至汁收乾。
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