[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     
- x7 B' K( _1 D鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯tvb now,tvbnow,bttvb" t8 Y  \* \% A' C8 ]
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6 d8 R. I4 L4 l  D0 `# Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 D$ x- n/ L( K$ k: F/ @公仔箱論壇老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
2 K% f: M- C1 z7 U4 p+ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 ^/ \8 Y* r2 e
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做法:     公仔箱論壇' n3 L8 v8 \1 L' P: M
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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- n! l" [* r5 _. {2 y2 X' N% H6 q公仔箱論壇4. 加入調味料炒至汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u; b" {6 b% u8 g$ H5 b! R

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