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材料:
+ x( o; h, Y4 Z9 ~鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味: N2 _ L. h) z1 i, h) L1 H! E @
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法: 5.39.217.77- I) f; e. R! k/ s& N+ W/ x
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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6 a; P5 h9 r, s. O! m+ A3 L2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb! I% o: S/ }- G0 V) ?" ~$ o
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。: h1 G, w( _5 Q) f
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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