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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- x* F8 R" V5 ?( u
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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* f: R) j; s6 y6 Z5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.777 W9 M* s( c* G
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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6 q3 E, Q* j, y- E9 F6 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 j5 {4 y! h4 h; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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- M% F, L/ x( M3 D `8 X# L& O5.39.217.772. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。( p$ w R2 S! V4 Y' A8 }
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ {- j1 Z7 \. m
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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