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脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 % M( H3 F* ]2 Q9 [ ~3 \) B5 P
( c( Q, R4 S1 e1 _ I+ z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。 { l+ P( a8 E2 r% \( t
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餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。7 i/ i9 I a' n5 O% |# d. N: p
, Y7 V) O7 B1 S$ r( |! Otvb now,tvbnow,bttvb玩味小吃佐酒佳
5 R( l3 B/ f |9 Z8 C x, t公仔箱論壇一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- \ ?" B0 ?3 u
: `! r- W: _ H+ R3 @0 | DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
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# s! G- h* _* d! @5.39.217.77Playa de Papagayo
) Z/ {6 k1 ~" p0 ^6 N地址：尖沙咀河內道普基商業中心公仔箱論壇: l% K+ P9 ^7 z: _# a+ b! R4 O( q) I! ?
平均消費：$350
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0 s$ Z- `2 I! V ?/ M) {5.39.217.77八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
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: E3 z4 [/ @$ [6 I7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 i+ x" l/ k d# C5 J: b
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） 5.39.217.77: u2 V; f: i9 h; a& L
- C* c8 ?, u: K2 F7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* e% N' d' ]1 s( a
Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）6 B* ~5 `3 i7 j5 d$ a
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White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。公仔箱論壇% X; V+ o: O( |% ^ e
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) G: j- l9 `2 q餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
w8 m! X& R, s, n: Y5.39.217.77 公仔箱論壇, }/ |3 O7 J) ?. A' a& `; V6 G
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發表於 2015-6-18 05:04 AM
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