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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ k( y) u: m$ M0 L
炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半3 O" g/ `' t: ^8 `5 p$ X7 z
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調味汁料:
6 O8 [2 h4 j! K( o! H7 D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C) |" N6 F0 k) J9 E- N: X
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/ K. o% B- b' e5 V+ \, ]做法:
& s7 }, O7 L& {: p2 [# I- H2 ^1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。
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* x: A; i9 Q. l Y4 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。5.39.217.773 j; S! G* F4 h. }& E
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。5.39.217.77: o8 B! m) N, r# Z+ s b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ y2 S1 Z5 ?7 I! p, h% z0 ~0 c. Y
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