[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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8 U0 ]+ E) w8 D: k$ ^4 d$ w公仔箱論壇材料:     
9 I# t* n# z) p# @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
2 o$ x, a$ L$ M& l4 }, F9 o. |1 b' z( j9 ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞）：
8 A2 C+ ^3 O" i, @. @7 _生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙5.39.217.77+ r$ c3 G/ l- c8 l2 N- B7 z
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做法:     
6 Z" e5 |/ D7 {3 {% p8 k5.39.217.771. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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- T* \1 v/ B4 m( U& s9 ^* {% b7 v1 P) O5.39.217.772. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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2 k8 p8 M5 H; M. N' L3 ~1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。公仔箱論壇) x1 X8 `+ w% V3 a( ~& ?
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。