[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     
7 u! q+ t9 h& ?- L4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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  e3 n; \9 O' n( j/ G5 k; o5.39.217.77
; M# q( t* L: Q( I" q2 l& A7 ]調味:     0 s: I0 R' f* l9 R3 T" V
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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9 s! Q7 R+ J! E. g做法:     * O0 T( A3 Q' j5 t0 C/ o
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。( j* ~6 S7 o0 c! u: f/ m, W4 i
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。4 g( e0 X$ Z: B& h' a& h9 E/ h+ ^
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: H0 l4 b( g4 M% m) @

1 `6 q  `4 N1 n$ [/ J. G* p4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。0 U, B5 \* R$ N; V

$ H2 L8 X" I5 d2 o公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇' q* `9 G& Y# Y4 ^/ W8 G) `$ t( {

+ r/ i& u* n' G7 A; o& e( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。