[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     
# _' p8 {3 |' U  F0 a公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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: Q& r. B  b" o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M# r' v% X7 y* Ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇& D+ U: F; G& U: O, y. A1 K
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 }$ O( h6 h" e8 i2 @
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。4 P: g" j9 y- R5 w6 e9 |2 P

  K/ g& Q( H. j' @2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvb now,tvbnow,bttvb: t9 e, J# {) K9 v; F3 C8 z
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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) U* R, r9 n. d  Z8 U+ j. Mtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。9 B, H9 X" A/ x& q4 U- |  J
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