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材料:
; B% b4 J$ B4 J2 l4 M- w急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味: 5.39.217.772 [7 R1 Q$ o& g5 s! g# e, G
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 C& ?4 d2 U; Y# Q/ I4 U! Z
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇* F4 {5 U& b) w1 v, g8 O) U0 g2 P0 s9 }
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。* x z. [( l* M$ d& m$ ?+ l
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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