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[中式食譜] 油爆蝦


0 m, Y- W9 v4 N0 Z* T- r# u- mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇0 r6 R' X9 Y( x  k) g$ v
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     
3 q2 D/ Y1 ~: n/ w; P5.39.217.77老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( w, e+ ?+ e) D) C

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做法:     
  z! g. E6 H/ K5 F: }1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。5.39.217.77( Q2 K" ^% o9 T+ @" F4 B

0 F: j0 p2 {; @9 L0 ^& E2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 t. }7 M8 c2 P& d, P+ N  Y  i& I
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3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。
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3 a1 M; ~/ J7 s* W5 k7 R4 |  R公仔箱論壇4. 加入調味料炒至汁收乾。
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