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材料:
$ l. {" I: _- P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味:
" {/ [5 D0 r5 _# n% m: @& A公仔箱論壇水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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6 o/ h2 m: Z Y% M, etvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 @$ K: G$ I7 [0 I4 K0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。: P1 W, g2 z0 b. v- W
5 ^# o* e v2 v& g. Q7 e2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。: W. i. K; }. ]# ?
4 V- n! K5 U) {1 Y" A; t3 F5 i# H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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