[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     
; f0 z: b* H3 H$ d厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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; M% C# I* D$ `9 N0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     , n0 I& B% Q) Q2 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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2 Y; z* A: x0 c% h& }0 {% Y5.39.217.77做法:     
; g; B: e: K+ Q- p5 `4 p* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。* a) c1 p6 s: F( J+ Y! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ p! b, f4 C+ L4 Q* o
2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。  H7 R0 Q% F' h( K: @' f) E

6 |2 c2 o  S' E. J& U: K! b3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。公仔箱論壇0 i, d1 w! j, w8 f7 e

0 M/ l" j; H% j# s8 ]" {. b4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。2 p% r/ m( M9 ?

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