[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
+ `5 a- p5 B2 W8 D  n% Q冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙5.39.217.77* o& i) p4 z  h# V/ J1 m4 ?3 D

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調味:     
, `  }9 D2 a2 X1 h1 F! c$ S* K# ^, n8 i鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     1 c) _9 O0 V2 {4 s% X6 W( l/ |
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇3 ?* F1 I; E$ P& ^

8 t" u% ]& u8 z+ a0 h0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
8 I0 \7 m. m* T& S# f2 f) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 q2 z1 `* Y* x2 g: E& n- w% H
3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" d; x3 F( ?4 A8 L5 j9 p  U8 L; B
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。公仔箱論壇1 }9 l( J- b, R$ p0 A( O, {0 }
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