3 r% N- `& H( p5.39.217.77材料: & x$ E( O! T4 P% G0 n8 w) g
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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8 ^0 l* ]# @% q6 T! f調味: 6 G% J. C7 M8 Y& Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
& x, R; I. J8 j" W0 c4 u( c' e1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* F" O5 a7 A2 ~9 ?
$ p* W/ [$ Q; o3 W$ O$ v3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇# j! q/ Q& L' W- L, f
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。5.39.217.77( Y) H* V. e a' Z$ _5 ?
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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