[西式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:     
! g: O! l& i" Y& c0 }公仔箱論壇急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 G4 k  i6 h1 b+ r

. ?, w2 d+ {( g$ }% a0 c5.39.217.77
* I6 P0 n. ^$ S7 \5 u/ Q/ w0 z公仔箱論壇調味醃料：
4 w) g7 I3 x+ W; jtvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 W' x* z& c6 Y, o0 \
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3 Q- G* M# [8 O$ O3 E5 f3 W5.39.217.77做法:     
. M- P; T) L+ L0 n2 l1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
# Y; n0 ~  @. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M$ V% [$ W/ p/ v# `& _3 ~$ k5.39.217.772.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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- B) a# O2 D+ ^. l* d3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
7 E+ k$ m4 a- ?5 C$ [' m& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p' F, M; g4 W5.39.217.774.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 x6 M5 f5 `" `0 c* @

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